La gastronomía es una forma de conocer nuestras raíces, compartir tradiciones y acercarnos a otras culturas. Con ese lema se realizó en Villa Clara el tercer encuentro del programa Gastronomía con Identidad, una propuesta que invita a descubrir y valorar la riqueza cultural de las distintas colectividades a través de sus sabores.

En esta oportunidad, la Colectividad Israelita compartió parte de su historia y sus tradiciones mediante la preparación de los tradicionales knishes de papa.

"Una nueva jornada de encuentro, aprendizaje e intercambio, donde cada receta fue un motivo de acercamiento a una cultura y recordando que la diversidad nos enriquece", manifestaron desde la organización.